你是否也曾被安吉白茶的美妙香气所吸引?是否想品尝这种独特的茶叶?那么,接下来我们就一起来探索如何正确冲泡安吉白茶吧!
????准备工作:
准备6g安吉白茶、一只玻璃杯(300ml);
首先用开水将玻璃杯烫洗一次,之后将6g安吉白茶投入杯中;
提起水壶沿杯
????安吉白茶的冲泡方法和技巧:
一、温杯
1. 用水壶先将水烧开,烧开之后往透明玻璃杯中冲人少量开水,进行烫洗杯具;
2. 烫杯的作用是可以提升杯温和洁净作用。
二、置茶
1. 投入5~7g左右的安吉白茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香;
2. 冲泡安吉白茶,茶叶与水的比例大致为1:50,即300ml的玻璃杯,投入6g安吉白茶。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
三、注水
1. 提高水壶,让水沿着杯壁注入杯中,可先注入玻璃杯1/3的水,然后摇晃杯身,使得茶叶浸润,然后再将玻璃杯注满;
2. 促使茶叶中的有效成份迅速浸出,使茶汤浓度一致。
四、品饮
1. 品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶;
2. 然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
五、总结
安吉白茶是一种非常特异的茶种,它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树,属绿茶类。与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念:白毫银针、白牡丹指由大毫茶、大白茶嫩叶制作而成的白茶;而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种嫩叶,按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。
让我们一起感受安吉白茶的茶香人生,品味绿茶的独特韵味!